座間市の特産品に認定品に選ばれました!!

2000年Mr ドン

2002年Mr ドン
=100%ウインナーMr ドン販売の由来=
相武台南口商店会&商店会のお客さまの協力で
小田急線相武台前駅にエレベターが出来ました。
エレベター設置記念として各商店逸品を開発、
私ども、肉のニッパイは100%ウインナーを製造販売
=100%ウインナーMr ドンのこだわり=
国産豚肉で厚木産を厳選
座間産
(水)・(かにが沢桜の木チップ)薫燕に使用

天然羊腸使
低価格販売
Mr ドンの作業工程
街の小さなお肉屋さん
ミートショップニッパイ
製造者
 
製造場所
座間市相武台3-4851-10
tel 046-255-5129
fax 046-258-0222

 

協力者
イタリアンレストランラ、リチェッタ 
総料理長 稲垣圭介

  

手作業にて丁寧に練り上げる

何回も

羊腸に詰める作業

1日冷蔵庫に寝かせる

乾燥&薫燕もちろんチップはかにが沢の桜の木

薫燕が終わると70℃にて30分ボイル

完成